Nagyon örültem hogy részt vehettem ebben a projektben én és még hat társam. Egy hónapot töltöttem Németországban szakmai gyakorlaton.
Az én munkahelyem az nem Rostokban található hanem, Neu Gaarzban. Ez egy kis falu, Warentől 15 kilométerre van. Itt a környék nagyon nyugodt és csendes minden. Egy kastélyban dolgoztam ebben a kis falucskában.
A munkabeosztásom elég változatos volt, mindig a vendégek létszámától függött. Volt hogy reggel 8-tól délután 4-ig, vagy reggel 7-től 10-ig dolgoztam, és még aznap délután 4-től este 9-ig. Elég változatos volt a munkarendem aminek én nagyon örültem. Elsősorban felszolgáló voltam, felvettem a rendeléseket, felszolgáltam az ebédet vagy vacsorát.
De sokat segítettem munkatársaimnak is. Anett mindig a recepción volt, a telefonokat kezelte, a leveleket rendezte, és a szobafoglalásokat intézte. Katrin a takarítónő volt, két férfi kollégám is volt akik a kinti dolgokat végezték, füvet nyíltak, barkácsoltak, és végül volt Susi aki felszolgáló, akinek a jobb keze voltam, miután mindent megmutatott és mindenre megtanított, de nagyon sokat segített a főnöknőm, Frau Feine is, aki nagy szeretettel várt és igazi családtagként kezelt.
Gyakran mást is csináltam nem csak felszolgáltam, volt hogy a telefont felvettem, ablakot mostam, porszívóztam, vagy mosogattam. Aminek örülök mert így jobban átláttam hogy hogyan működik egy szálloda. Rengeteget tanultam. Elsősorban a nyelvtudásom fejlődött. A vendéglátásban igazán nagy gyakorlatom lett, hogy hogyan kell teríteni, és helyesen felszolgálni.
Ez a program lehetőséget adott arra hogy új remek embereket, egy új országot és annak szokásait megismerjem, a nyelvtudásomat fejlesszem, és ami nagyon fontos hogy betekintést adott a munka világába ahol felelősséggel tartozunk a saját munkánkért.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése