Az én (Sipos Gergő) szállásom Rostockban volt és onnan nem messze egy kis városban, Sanitzban dolgoztam. Ez a település 30 percnyi buszutazásra volt Rostocktól. A munkahelyeim a Pension Anni és a Restaurant Mecklenburg Sanitz voltak. Délelőttönként a panzióban dolgoztam fél 8-tól fél 12-ig, délután pedig az étteremben 11:45-től 15:45-ig. A kétszintes panzió 15 szobából, étkezőből valamint személyzeti szobákból állt. Itt a szobák kitakarításában, ágyneműk kicserélésében, vendégek reggeliztetésben valamint az irodai munkában segítettem.

A munkatársaim nagyon kedvesek és segítőkészek voltak itt is és az étteremben is. Reggelit mindig kaptam itt ebédet pedig az étteremben. Mivel nem túl sok feladat akadt a panzióban ezért a munkaidőm további részét a szomszédos étteremben dolgoztam le.  Az étlapon voltak szezonális ételek, amik havonta változtak és ezen kívül a teljes étlap is negyedévente megváltozott. Az étterem rendelkezik egy saját terasszal, az elülső étteremben egyszerre 30 fő fér el kényelmesen, ide tartozik még egy bárpult. A hátsó étkező valamivel nagyobb és van ennek is saját bárpultja. Ezt nagyrészt esküvőkre, születésnapokra, céges rendezvényekre szokták kiadni. Van az étteremnek egy Bistro része is ahol napi menüt lehet venni.

Az étteremben a felszolgálásban, rendelés felvételében, asztalterítésben, poharak és tányérok elmosásában és eltörlésében, ételek alapanyagainak előkészítésében valamint a főzésben segítettem.




A panziónak és az étteremnek más tulajdonosa volt, így több helyről is tapasztalatokat szerezhettem. Nagyon hasznos volt számomra a kint töltött idő mivel nem csak a nyelvtudásomat fejlesztettem és megismertem egy másik kultúrát, hanem új barátokat is szereztem.